31 августа в тренинг-центре компании SFT Trading завершился Национальный чемпионат по обжарке кофе. Почти неделю 36 обжарщиков соревновались в том, кто из них лучше обжарит один и тот же кофе на одном и том же ростере (в этом году — на Diedrich IR-5 Roaster). Чемпионат по обжарке предполагает три этапа, в ходе которых судьи получают возможность оценить все аспекты мастерства обжарщика. Победителем чемпионата стал Арсений Кузнецов (Travellers Coffee), второе и третье места заняли Калыйнур Акылбеков (BrYou) и Рамиль Муратов (Neft Coffee Roasters). Поздравляем победителя и призеров чемпионата, а также желаем нашему чемпиону успешного выступления на международном турнире, который состоится 15-18 ноября в Тайпее в рамках Taiwan International Coffee Show.
Coffeetea.ru
В национальном чемпионате по обжарке кофе победил Арсений Кузнецов
