8-10 июля в Брянске пройдет «Деревня обжарщиков», образовательная программа для бариста и обжарщиков, организованная «Колибри Кофе» при участии «Фабрика обжарки Mikale». Ведущий мастер образовательной программы – Тодд Арнетт, инструктор бариста SCAA, Williamsburg Coffee&Tea. Мастер образовательной программы для бариста – Джон Крюглер, инструктор бариста SCAA, Blanchard’s Coffee Roasting.
Идея программы принадлежит Валентине Моксуновой, «Колибри Кофе». Основные задачи «Деревни обжарщиков» – образование для обжарщиков кофе, построение совместной работы обжарщиков и бариста, популяризация знаний о спешиалти кофе среди потребителей. В течение трех дней обжарщики и бариста будут вместе работать над идеальной чашкой кофе, чтобы представить итог своей работы на суд гостей кофеен Брянска.
Мероприятие проводится уже третий раз. Первая «Деревня» была проведена в Твери при поддержке «Буна Кофе», а в следующем году образовательной площадкой стали Омск и «Скуратов Кофе».
Источник: coffeetea.ru
«Деревня обжарщиков» едет в Брянск
