Содержание
2 НОВОСТИ
RUSSIAN COFFEE AND TEA INDUSTRY EVENT
5 КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИИ
6 НОВОСТИ
RUSSIAN BARISTA DAYS
9 НОВОСТИ
PRO ET CONTRA
16 За и против: вводить ли России санкции против Запада на поставки фасованного чая и кофе?
НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ
18 Лаборатория кофе. Стандартизация
ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА
28 История необычного чайного кирпича: от странной находки к
истории бизнеса чаеторговцев Швецовых
КТО ЕСТЬ КТО?
ПРЕДСТАВЛЯЕМ КОМПАНИИ
32 Предприниматель Франческо Корсетти возвращается, чтобы работать на кофейном рынке Евразии
34 Аукционный кофе из Бразилии для «Импортеров Кофе КЛД»
36 Первая настоящая биоразлагаемая упаковка для кофе от Bag Broker
37 InfinityRoastТМ – новые грани в создании вкуса кофе
38 Glatfelter: капсулы для горячих напитков
HORECA
40 МОНИТОР
Как создать собственную маленькую
чайную культуру
42 ИНТЕРВЬЮ
Брайан Баптист: чай как образ
жизни
44 РЕКЛАМА В НОМЕРЕ
