В рамках RUCTIE 1 марта пройдет презентация о заварочном оборудовании Hipster от специально приглашенного компанией Кофейный рай шведского специалиста Йохана Аглена.
Hipster является уникальным заварочным оборудованием, которое в отличие от любого другого устройства на рынке позволяет выбрать один из 3 режимов температуры и способа заваривания. Он разработан и изготовлен в Швеции.
Скандинавский рынок имеет очень высокие стандарты в отношении фильтр-кофе, поэтому, вполне естественно, что шведская компания, чья команда имеет многолетний опыт в этой отрасли, полностью взяла на себя задачу создания идеального заварочного оборудования.
Точность температуры и скорость потока являются критическими факторами для достижения желаемого результата. В частности, кофе сегмента спешиалти имеет очень легкую обжарку, для того, чтобы сохранить происхождение кофе во вкусе и аромате, что в свою очередь повышает необходимость в этих трех режимах для воссоздания этого вкусового качества снова и снова.
Hipster подходит для любого заведения, ресторана, отеля, кафе-бара и т.д. Вы можете заварить такой объем напитка, который непосредственно необходим, начиная от 150 мл до 2,5 л.
Источник: coffeetea.ru
На Russian Coffee and Tea Industry Event шведский специалист представит заварочное оборудование для фильтр-кофе
