органолептический анализ

87
1 min

CSF и Университет штата Огайо запускают исследование органолептического анализа «Сладость в кофе»

Фонд науки о кофе (CSF) запускает новый исследовательский проект «Сладость в кофе: органолептический анализ и идентификация ключевых соединений» в сотрудничестве с Исследовательским и образовательным центром вкуса (FREC) в Колледже продуктов…

Читать полностью

32
1 min

Бразильская ассоциация производителей растворимого кофе разрабатывает методологию органолептического анализа для индустрии растворимого кофе

Сектор растворимого кофе в Бразилии внедрил новые технологии и расширил свои производственные мощности, чтобы противостоять растущей глобальной конкуренции. Его производственные процессы проверены более чем 25 различными типами международных сертификатов, включая передовые…

Читать полностью