11-15 марта в рамках выставки Coffee & Tea Russian Expo разворачивалась напряженная борьба претендентов на ежегодные национальные премии «Обжарщик года» и «Бариста года», учрежденные журналом «Кофе и Чай в России».
Обладателем Национальной премии «Обжарщик года 2019» стал Олег Жильцов (Tasty Coffee, 111,92) . Лучшей компанией в категории «Произвольная обжарка» 2019 была признана Rockets Coffee Roasters Moscow (обжарщик Святослав Фадеев) . Лучшую обжарку по результатам зрительской дегустации (6 финалистов, обязательная обжарка) продемонстрировал Владлен Кожокарь («Кофемания») .
Победившему в борьбе за премию «Обжарщик года 2019» Олегу Жильцову пришлось соревноваться с такими опытными и сильными профессионалами, как Татьяна Елизарова (Happy Roasters, 111, 917), Владлен Кожокарь («Кофемания», 110, 417), Андрей Евтеев («Кофевейв», 109, 688), Сергей Сурцев (Surtsev Coffee Roasting, 109, 521) и Виталий Тарасенко ( Кофе Хауз 109, 354).
Обладателем премии «Бариста года» стал Максим Сектерев (276,5, Tasty Coffee) , показавший лучший результат.
Поздравляем победителей и призеров национальных премий и желаем им удачи и профессиональных успехов!
Coffeetea.ru
