Участники должны были представить жюри не только авторскую композицию, составленную из произвольных компонентов с обязательным участием чая, но и композицию, составленную из предоставленных организаторами компонентов. Лучше всех с двумя композициями справилась Алиссия Дайнеко.
Победа в категории Мастерство приготовления чая решением жюри была присуждена Федору Лезьеву, работавшему в очень питерской стилистике, свободной и изящной.
Лучшей в категории Мастерство дегустации чая стала Елена Иванова, занявшая первое место как в субноминации Чистый чай (дегустационный сет был составлен из шэн-пуэров и зеленых чаев), так и в субноминации Многокомпонентный напиток (в краснодарском зеленом чае необходимо было распознать добавленные в него при заваривании лимонник, хризантему и липу).
Участники этого увлекательного события благодарят Диану Белицкую за организацию турнира, Алексея Чуракова и Александра Чернышева за судейство, руководство чайного бара «Бродяги Дхармы» за гостеприимство и всех вместе — за отличный чайный праздник.
Победителям остается пожелать удачи на Tea Masters Cup Russia 2-4 марта в Москве (КВЦ Сркольники )!
Источник: teamasterscup.ru
В Санкт-Петербурге на региональном туре TMC соревнования в категории «Мастерство чайной композиции» проходили по новым правилам
