Курсы по кофе

ПРОГРАММЫ: advanced coffee making — продвинутый уровень для приготовления кофе для любителей кофе

ПРОГРАММЫ: дистанционное обучение и авторская методика по четырём направлениям: кофе, латте арт, фуд пейринг, систематизация тренингов

ПРОГРАММЫ: кофе – путь от зерна к чашке, залог идеального эспрессо, работа с молоком, деальный капучино, альтернативные способы приготовления кофе.

ПРОГРАММЫ: Альтернативные способы заваривания. Курсы SCA Diploma System: введение в кофе, навыки бариста.

ПРОГРАММЫ: Базовый курс, Латте-арт, Альтернатива, Открытие кофейни, Выездное обучение.

ПРОГРАММЫ: курсы SCA Coffee Diploma System: зеленый кофе, сенсорный анализ, обжарка кофе.

ПРОГРАММЫ: стратегии закупок зеленого зерна, курс «Обжарка» по SCA Coffee Skills Program (база, средний, профессиональный), курсы от мастеров «Деревни обжарщиков».

ПРОГРАММЫ: обучение в соответсвии со стандартами SCA, бариста базовый, бариста профессионал, бариста эксперт, шеф бариста, кофейня с нуля, курс альтернатива, латте-арт. Семинары: обжарка кофе, как открыть кофейню, кофе-бар.Консалтинг, аутсорсинг кофеен.

Курсы по работе с эспрессо-машиной, завариванию альтернативными способами, органолептическому анализу в кофе

ПРОГРАММЫ:
для любителей кофе: готовим кофе дома, альтернативные способы заваривания, экспресс-курсы;
для бариста и будущих бариста: курс бариста basic, курс бариста pro, латте-арт pro, эспрессо pro, каппинг и профессиональная оценка зерна, курс по обжарке;
для бизнеса: курс для менеджеров и управляющих, консультация по подбору профессионального кофейного оборудования, консультация по открытию кофейни.
Дополнительные услуги: аудит кофейной точки, техническое обслуживание кофейного оборудования, кофейный кейтеринг.

В школе бариста Holy Berry можно записаться на развлекательные, но при этом познавательные мастер-классы индивидуально или компанией. Средняя продолжительность мастер-классов – 2 часа. Также в продаже есть подарочные сертификаты на любой мастер-класс.

Если вы хотите пройти профессиональное обучение для полного погружения в профессию бариста или вам нужна консультация и помощь в открытии кофейни – доступны профессиональные курсы бариста.

Мастер-классы длительностью 2 часа:

Варим кофе дома
Погружение в мир кофе
Латте-арт для новичков
Эспрессо

Профессиональное обучение:

Курсы:
— Эспрессо, Латте-арт, Базовый курс бариста, Альтернативные методы заваривания кофе, Шеф-бариста
— Помощь и консультации по открытию кофейни
— Обучение сотрудников для вашего бизнеса
— Курсы по отработке навыков и повышению квалификации

ПРОГРАММЫ: обучение продавцов кофейных магазинов и отделов, организация розничных продаж кофе в магазине, кофе в ресторане, путь кофе, как открыть кофейню?, профессиональная дегустация, искусство латте арт.

Обучение по курсам SCA (Barista Skills, Sensory Skills, Introduction to Coffee, Coffee Value Assessment) и базовые курсы для начинающих специалистов

ПРОГРАММЫ: введение в кофе, навыки бариста, сенсорный анализ, обжарка кофе.

ПРОГРАММЫ: SCA Coffee Diploma System: введение в кофе, навыки бариста — базовый, средний, профессиональный; заваривание и помол кофе, сенсорный анализ кофе, зеленое зерно, декорированный капучино и латте-арт, чай в заведении общественного питания, горячий шоколад как напиток или декор, основы миксологии горячих напитков, finger food и американский бар, как увеличить продажи кофе — формирование спроса, как открыть свое заведение и управлять им.

Основное направление нашей школы —кофе, но есть программы по чаю, шоколаду, сервису и миксологии.

ПРОГРАММЫ: профессиональный ЛАТТЕ-АРТ, введение в чаеведение, базовый курс бариста, менеджер бара/ владелец кофейни, профи-бариста, бартендер ресторана (бармен-бариста), профессиональный бариста-тренер, органолептический анализ кофе, обжарщик кофейного зерна, альтернативные способы заваривания, блендинг кофе.

ПРОГРАММЫ: курс включает в себя глубокую теоретическую базу, практическую проработку всех основных аспектов работы бариста и обучение профессиональному приготовлению ключевых кофейных напитков.

ПРОГРАММЫ: альтернативные методы заваривания, развитие вкуса, теория кофе, работа под запрос с командой любого уровня.

ПРОГРАММЫ: Сенсорика. Продвинутый уровень; Управляющий кофейни; Кофе. Введение; Бариста. Начальный уровень; Кофе. Погружение; Слоу Бар; Обжарка; Семинары: Дескрипторы кофе, Основы вкусы кофе, Эспрессо тонкая настройка.