Ежедневно в «Пятёрочках» по всей стране покупают более 600 тысяч чашек горячего кофе. Чтобы автоматически контролировать процесс производства, «Пятёрочка» ввела удаленный мониторинг кофемашин.
Телеметрия — система удаленного контроля и управления кофейными аппаратами, работающими в магазинах сети, позволяет прогнозировать обслуживание, предотвращать проблемы и решать штатные ситуации без выезда специалистов. На базе аналитических данных, полученных с помощью системы, специалисты «Пятёрочки» могут формировать наиболее эффективный кофейный ассортимент и выгодные предложения, четко под покупательский спрос.
Кроме этого, телеметрия позволяет следить за качеством обслуживания и приготовления напитков, оперативно уведомлять сотрудников о необходимости пополнения ингредиентов или проведении очистки.
— Только за первое полугодие в нашей сети было куплено более 100 млн чашек кофе! Поэтому внедрение различных решений, помогающих сделать процесс приготовления этого напитка быстрым и надежным, — важная задача, позволяющая укреплять свои позиции на этом рынке, где мы нацелены стать № 1, — отметил директор по поддержке и эффективности бизнеса торговой сети «Пятёрочка» Георгий Кононов.
В сентябре 2025 года завершилось внедрение телеметрии на первой тысяче магазинов «Пятёрочки». После успешного этапа опытной эксплуатации, систему запустят по всей сети. На сегодня кофемашины установлены в почти 20 тыс. магазинов сети.