Cup of Excellence (CoE) и Alliance for Coffee Excellence (ACE) объявили о партнерстве с Ассоциацией спешиалти кофе (SCA) и подписали Меморандум о взаимопонимании (MoU) на Выставке «Мир кофе» в Копенгагене. Целью этого сотрудничества является унификация подхода к определению и оценке высококачественного спешиалти кофе, что позволит открыть новую эру в отрасли.
Исторически сложилось так, что CoE, ACE и SCA действовали независимо, иногда сотрудничая в более мелких проектах. Это официальное партнерство объединяет их уникальные сильные стороны для создания значительного влияния на производителей кофе, отрасль и потребителей.
Образование и сертификация капперов также будут иметь решающее значение. Партнерство направлено на повышение навыков и признание местных капперов, чей опыт имеет решающее значение для основы фирменные сорта кофе.
По материалам пресс-релиза SCA