В бизнес-инкубаторе Комсомольска состоялся чемпионат по скоростному приготовлению кофе. В нем приняли участие бариста из Комсомольска, Хабаровска и Владивостока, которым за десять минут нужно было приготовить как можно больше эспрессо и капучино.
Каждый участник должен был приготовить напитки в выпавшем ему порядке, соблюдая не только консистенцию , но и температуру. На выполнение задания давалось десять минут. Максимально нужно было приготовить 20 видов кофе, восемь из которых — эспрессо, остальные капучино.
— Количество напитков выбрано неслучайно. Именно столько может приготовить за десять минут бариста, если у него «запара» и много гостей. Эспрессо и капучино являются самыми ходовыми напитками, — рассказала Елизавета Петренко, одна из организаторов чемпионата.
Участники соревновались по парам. По истечении времени члены жюри проверяли напиток на соответствие заданию, а также порядку. Если он не соблюдался, то кофе не засчитывался.
— Меня немного сбило то, что в порядке приготовления были указаны только первые буквы названия напитка: «К» или «Э». Из-за этого запутался, нарушил порядок и потерял балл. В принципе, готовить кофе на скорость для меня несложно. Мой личный рекорд в приготовлении капучино — 52 секунды, — поделился Данил, бариста с четырехлетним стажем.
По итогам чемпионата первое место заняла Дарина Косяченко из Владивостока. На втором и третьем оказались хабаровчане Владимир Осипов и Андрей Листровой.