Цены на какао удвоились с начала 2024 года – до рекордных 8394 долларов за тонну, ралли продолжается, сообщает Bloomberg.
Соответственно растут и цены на сладости, особенно в преддверии Пасхи. Это вынуждает производителей шоколадных изделий искать новые источники поставок, а также уменьшать объем батончиков или использовать другие наполнители в конфетах.
Какао-бобы в основном выращиваются в странах Западной Африки. Однако они недавно пострадали от болезней и экстремальных погодных условий, что привело к третьему подряд дефициту предложения сырья в мире. Местные перерабатывающие предприятия уже страдают от остановок.
– Есть много игроков, которые уже объявили о повышении цен. Мы также входим в эту группу. На данный момент очень трудно предсказать, что произойдет с рынком какао. Но я думаю, что мы контролировали его настолько хорошо, насколько могли, – сказал Мартин Хуг, финансовый директор производителя шоколада Lindt & Spruengli AG, во время мартовского отчета о доходах.