В прошедшие выходные взоры кофейного мира были обращены к Тайбэю и Тайваньской международной кофейной выставке, где проходили Чемпионаты мира по кофе. 76 кофейных профессионалов, представляющих более 30 стран, сражались в надежде завоевать титул чемпиона мира по кофе в соответствующей дисциплине, и после трех дней борьбы имена возглавивших списки лучших уже известны.
После чествования четырех новых чемпионов на мероприятии World of Coffee в Афинах (Barista Championship, Brewers Cup, Cup Tasters Championship и Cezve/Ibrik Championship) в начале июня три титула все еще оставались неприсвоенными: World Coffee in Good Spirits, World Latte Art Championship и World Roasting Championship. Но с завершением Чемпионата мира по кофе в Тайбэе 2023 года соревнования официально подошли к завершению.
World Coffee in Good Spirits
Чемпион: Растислав «Расти» Касар (Rastislav “Rasty” Kasar), Великобритания
Второе место: Танпонг (Tanpong), Таиланд.
3. Дэнни Андраде (Danny Andrade), Австралия
4. Христос Клуватос (Christos Klouvatos), Греция
5. Сион Ву (Sion Wu), Тайвань
6. Марко Пойдомани (Marco Poidomani), Италия
World Latte Art Championship
Чемпион: ЛянФань (LiangFan), Китай
Второе место: Лу Даоцян (Lu Daoqiang), Китай
3. Бала – Шао Синг Линь (Shao Sing Lin), Тайвань
4. Райан Лью (Ryan Liew), Малайзия
5. Пачара Тубтимчай (Pachara Tubtimchai), Таиланд
6. Джервис Тан (Jervis Tan), Сингапур
World Roasting Championship
Чемпион: Тауфан Мокогинта (Taufan Mokoginta), Индонезия
Второе место: Талха Эрдинч Бас (Talha Erdinc Bas), Турция
3. Эндрю Коу (Andrew Coe), США
4. Ёсиюки Накамура (Yoshiyuki Nakamura), Япония
Все победители заслужили поздравления и пожелания будущих успехов!