Агнешка Роевска: «Миксология — совершенно новая область для изучения»

Agnieszka-Rojewska

Агнешка Роевская ставшая одной из главных героинь World of Coffee 2022, завоевав на этапе чемпионата в Милане, организованного Ассоциацией Specialty Coffee Association (SCA), первое место в категории Coffee in good spirits (CIGS), подтверддив свои прошлые достижения – первой чемпионки мира среди женщин-бариста в 2018 году, трехкратной чемпионки-бариста Польши, четырехкратной чемпионки Польши по латте-арту, чемпионки Coffee Masters, финалистки чемпионата мира по латте-арту. Польская участница на этот раз выиграл благодаря своему кофе negroni, żubrówka sour с кофе и кофейному глинтвейну.

В финале, помимо ирландского кофе, ей также предстояло приготовить оригинальный рецепт под названием «Кофе-шампанское» — напиток, газированный сухим льдом и осветленный молоком. И не только это: она также заняла четвертое место в чемпионате Джезве/Ибрик.

Интервью Агнешки читайте здесь.

Exit mobile version