Цена на чашку кофе во французском кафе или в автоматах самообслуживания, скорее всего, вырастет или уже выросла в последнее время как из-за стремительного роста инфляции, так и из-за неурожая в Южной Америке.
За последний год стоимость кофейных зерен арабика выросла на 39,2%. Это увеличение было частично вызвано длительным периодом низких температур и наводнениями в Бразилии — крупнейшем производителе кофе в мире — которые уничтожили до 30% урожая кофейных зерен в некоторых регионах.
Стоимость перевозки бобов через Атлантику также выросла с 3000 евро в среднем за контейнер до 7000 евро из-за высокого спроса и продолжающихся сбоев в судоходной отрасли, первоначально вызванных блокировками Covid.
Часть этой инфляции будет передана потребителю в виде повышения цен на пять сантимов в средней кофемашине самообслуживания, а кафе сами будут решать, как справиться с растущими затратами.