Мы любим пить чай и – ПРЕДУПРЕЖДАЕМ! – ты тоже пристрастишься к нему!
- Я – Полина Сагара;
- А я – Анна Мстиславская.
Мы занимаемся чаем 15 лет и готовы говорить о нём и мировой чайной культуре без остановки!
В наших подкастах мы будем делиться своим опытом:
- Расскажем, как мы закупаем чай в Китае и продаём в России;
- Как проходят конкурсы чайных мастеров Tea Masters cup и что нужно сделать, чтобы победить в нём;
- Обсудим современные технологии приготовления чая и традиции разных стран, поговорим о том, как формируется цена на чай и кто задаёт тренды в чайной культуре;
- А ещё научим вас выбирать чай, заваривать его дома и в офисе, и посоветуем вкусности к разным сортам чая!
И наш первый подкаст посвящен тому, как пьют чай в Китае. Мы наблюдаем за этим в разных городах КНР несколько раз в год. Мы занимаемся закупками и проводим туры в чайный Китай. И пьём много чая на фабриках с производителями и в магазинах с продавцами чая, в холле отелей с китайскими туристами и в монастырях с монахами.
Какую роль играет чай в жизни современных китайцев?
Проводят ли они церемонию или пьют чай в пакетиках?
Верят ли в драконов и чайные легенды?
Или может придумали новые мифы…
Налейте себе чашечку чая и слушайте, как пьют чай в Китае – наш первый выпуск об этом.