Исследователи из Университета Нового Южного Уэльса разработали метод с использованием звуковых волн, позволяющий приготовить холодный кофе всего за несколько минут.
Они разработали ультразвуковую машину для ускорения процесса холодного заваривания молотых кофейных зерен — процесса, который обычно занимает от 12 до 24 часов.
Теперь, не жертвуя вкусовыми ощущениями, люди могут приготовить холодный кофе за три минуты — точно так же, как обычный горячий кофе.
Фото: Команда UNSW, разработавшая трехминутный холодный напиток, — Ши-Хао Чиу, доктор Франсиско Трухильо и Никундж Налиядхара. UNSW