В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, обладающих какой-то отличительной чертой, которая дополняет вкусный кофе и выделяет заведение на общем фоне.
Kalabasa
Заведение, выросшее из кондитерской, обзавелось своей обжаркой, занимает два этажа в небольшом здании на Бауманской и радует посетителей разнообразной кухней. Популярное место даже среди некофейной публики, несмотря на хорошую кофейную карту. Сюда надо приходить за невероятной атмосферой гостеприимства, инстаграмными фото, вкусной едой и потрясающими авторскими десертами. А кофе прилагается как приятный бонус для тех, кто способен его оценить. В продаже есть дрипы под маркой Kalabasа, если захочется продлить удовольствие.
📍Москва, наб Академика Туполева, 15к26
Nobo
Помимо отличного кофе, приготовленного на зерне rockets.coffee, небольшое pastry cafe во дворах ЖК премиум-класса Nobo предлагает вкусную еду, отличную винную карту и нетривиальные десерты от шефа. Так, адепты ЗОЖ смогут оценить большое количество зелени и спелого колумбийского авокадо в блюдах, фанаты вин найдут тут разные, в том числе биодинамические, вина, а ценители десертов смогут выбрать что-то на свой вкус. Сюда можно прийти на завтрак или же поработать в спокойной обстановке.
📍 Москва, Новослободская 24а стр.3
LES
Старожилы спешиалти-рынка Москвы, кофейня LES, расширили свое присутствие и открыли новое заведение в Московском музее современного искусства, в этот раз в Ермолаевском переулке. Таким образом, после экскурсии, занятий с ребенком или посещения библиотеки музея теперь можно выпить чашку кофе, съесть одно из интересных блюд, которые для проекта готовят ребята из DNA, или купить винил. Концепция новой кофейни четко соблюдает все каноны того самого LESа во дворе Музея Москвы.
📍Москва, Ермолаевский пер, 17
“ОКофе“
Новая кофейня в районе Войковской, несомненно, порадует всех фанатов спешиалти-кофе самим фактом своего открытия. В этом районе не так много мест с хорошим кофе. Здесь можно выпить интересный авторский, вкусный черный кофе или отличную классику, поесть, поработать или даже купить картину с выставки-продажи. Хочется видеть больше таких качественных открытий в спальнях районах, локальные проекты невероятно радуют любого кофейного фаната.
📍Москва, Ленинградское шоссе, 8к3
“Каракули“
Небольшая уютная кофейня на месте проекта “Кутята” не сильно вышла за рамки формата самих “Кутят”. Тут за качественный и вкусный кофе стоят стеной, готовят завтраки весь день и заботятся о расширении ассортимента, чтобы гости не заскучали. Сюда стоит идти не только за отличным кофе на спешиалти зерне, вы можете арендовать помещение под свой праздник или корпоратив. Нечасто встречаем такой формат в кофейной среде. Корпоратив с правильным кофе может стать новой вехой в истории коллектива.
📍 Москва, Земляной Вал, 54с1