По данным Index Mundi, производство кофе в Либерии достигло пика в 209 000 60-килограммовых мешков в 1985 году . Но с тех пор производство кофе значительно сократилось по ряду сложных причин. В рамках этого спада все больше фермеров вместо этого выращивают более прибыльные товарные культуры, такие как какао и натуральный каучук.
Однако, когда дело доходит до производства кофе, Либерия, пожалуй, больше всего известна Coffea liberica : видом кофе, который дает большие плоды. Отчасти это помогает усилить сладость либерики, а также продлить ее послевкусие. В последние годы эти качества помогли либерике увеличить свое присутствие в секторе спешиалти кофе.