При этом каждый четвертый готов платить 150-200 рублей, говорится в исследовании аналитического центра университета Синергия.
По мнению 48% опрошенных, приемлемая стоимость кофе навынос (200 миллилитров капучино) составляет 100-150 рублей. Для 27% эта сумма варьируется в пределах 150-200 рублей, для 19% – в районе 200-300 рублей, для 6% – не менее 300 рублей.
При выборе кофе респонденты ориентируются прежде всего на вкус и качество напитка – так ответили 46% россиян, на цену – 25% опрошенных, на акции или скидки – 20% респондентов. Сорт кофе и бренд заведения важны только для 5% и 4% опрошенных соответственно.