Новое исследование показало, что биоактивное соединение, содержащееся в какао-порошке и темном шоколаде, может помочь взрослым среднего возраста получать удовольствие от физических упражнений. В ходе исследования была проанализирована потенциальная польза для здоровья питательного вещества для растений, извлеченных из какао-бобов – флаванолов какао.
Флаванолы какао в изобилии содержатся в какао-порошке и в меньшей степени в темном шоколаде, и их можно употреблять в качестве добавки. Поскольку флаванолы какао обладают «сосудорасширяющим» действием, помогая увеличить кровоток, было показано, что они предотвращают образование тромбов и даже борются с ухудшением памяти.
Команда ученых из Ливерпульского университета Хоупа и Ливерпульского университета Джона Мура проверила влияние флаванолов какао на физические упражнения в группе людей, ведущих малоподвижный образ жизни, в возрасте от 40 до 60 лет.
В отчете было обнаружено, что флаванолы какао способствуют более быстрой кинетике поглощения кислорода – вероятной причиной этого является улучшение кровотока.
Исследование опубликовано в журнале European Journal of Applied Physiology.