Владелец флорентийского бренда Ditta Artigianale Франческо Санапо, многократный чемпион-бариста, 4 августа отправится из Флоренции на своем велосипеде в тур, который приведет его в Апулию в деревне Спеккья. Цель: повысить осведомленность об изменении климата, которое, по мнению ученых, может положить конец жизненному циклу кофейных растений примерно через 30 лет. Каждый этап тура будет включать беседы с ключевыми игроками бизнеса и представителями учреждений.
Многие ученые считают, что примерно через 30 лет кофе может исчезнуть с лица земли из-за изменения климата. Поэтому Франческо Санапо вновь обращается с призывом к действию среди поклонников черного напитка. 4 августа 2021 года Санапо отправится на своем велосипеде на рассвете из Флоренции, чтобы отправиться в итальянский кофейный тур, масштабное рекламное путешествие, которое доставит его из Тосканы в Апулию, а также Умбрию, Марке и Абруццо.