Событие продлится с 28 июня по 1 июля 2021 г. в Montpellier SupAgro (Франция). В связи с мировой вспышкой коронавируса, которая до сих пор поражает большинство стран, конференция пройдет в полном видеоформате. Конференция предоставляет уникальную возможность собрать специалистов (научно-исследовательские институты, университеты, кофейная промышленность и профессионалов в области кофе) со всего мира, работающих над решением нескольких важных задач (устойчивость, изменение климата, обеспечение хорошего качества кофе, здоровье и т.д.). Во время конференции будут разработаны все возможные аспекты науки и техники в области кофе, и участники смогут услышать и поделиться новинками по таким темам, как генетика, патология, агроэкология, химия, технология, физиологические эффекты, упаковка и хранение и др.
ASIC (Ассоциация по науке и информации о кофе) существует уже 54 года и регулярно организует конференции по науке о кофе, чаще всего раз в два года, стараясь чередовать страны-производители и страны-потребители кофе. Научная программа будет своевременно обновляться на сайте конференции.