Обновленные правила и положения для World Coffee Championships 2021 – World Barista Championship, World Brewers Cup, World Cup Tasters Championship и Cezve/Ibrik Championship – опубликованы в сети. Их можно найти по ссылкам, приведенным ниже. Правила в основном сосредоточены на мерах предосторожности, связанных с COVID-19, которые были введены для облегчения логистики участников, тренеров, судей и волонтеров на мероприятии, проводимом Ассоциацией спешиалти кофе (SCA) на World of Coffee Show from 23-26 июня 2021 года. В рамках четырех соревнований был внесен ряд изменений, направленных на обеспечение более безопасной оценки напитков судьями и обеспечение при этом соблюдение местных правил социального дистанцирования.
2021 World Barista Championship Rules & Regulations
2021 World Barista Championship Summary of Rules Changes
Head Judge Scoresheet – Competition Body Events
2021 WBC Head Judge Scoresheet (Preliminary Round)
2021 WBC Head Judge Scoresheet (Semi & Final Rounds)
2021 WBC Sensory Scoresheet
2021 WBC Technical Scoresheet