Чемпионом Cup of Excellence Бразилия 2020 стал спешиалти кофе, выращенный молодым фермером из Эспириту Санту

Кофе, получивший наивысшую оценку – 90,03 балла является лучшим из урожая 2020 года в Бразилии. Его вырастил 20-летний молодой человек, получивший образование в области агротехники. Он является дебютантом конкурса и происходит из семьи небольших производителей кофе, которые в течение многих лет занимались выращиванием очищенного кофе в горах Эспириту-Санту – Sítio Escondica, в Venda Nova do Imigrante. Директор Бразильской ассоциации спешиалти кофе (BSCA) с удовлетворением отметила, что в стране удается формировать молодое поколение, идущее по стопам своих родителей в кофе и жизни, способствует преемственности в сельской местности, внедряя ценности и принципы, чтобы завоевывать и покорять новые пространства. Благодаря общим усилиям, новое поколение кофейных фермеров множится, оно обучено и обладает соответствующей квалификацией, чтобы нести флаг исключительного качества кофе в Бразилии. Семейное фермерство и дебют на конкурсе – характеристики производителя кофе, занявшего второе место в конкурсе с 89,71 баллом, полученным за кофе, выращенный в Sítio Boa Vista, в Камбукире. Остальные 28 победителей прибыли из Матас де Минас, Сул де Минас, Местонахождение Серрадо Минейро, Чапада Диамантина (BA), а также DO Mantiqueira de Minas и ES Mountains (полный результат доступен на веб-сайте BSCA  – церемонию награждения можно увидеть на YouTube-канале BSCA).

Exit mobile version