За время карантина Клименту удалось провести серию интервью с интересными и важными людьми для него в чайной культуре. И первое интервью прошло с Денисом Шумаковым, к его мнению наш колумнист крайне пристально прислушивался на протяжении всего проекта.
Денис Шумаков – один из основных популяризаторов чайной культуры стран СНГ, активный участник и главный судья проекта Tea Masters Cup. Для удобного просмотра ниже таймлайн.
Таймлайн:
4:25 – Вход в профессию.
11:40 – Возможности реализовать себя в профессиональной деятельности в чайной нише.
21:40 – О титулах, победах и регалиях.
27:00 – Как читать этикетку с чайной полки.
36:40 – Микротренды и макротренды.
40:05 – Самоидентичность и кумиры.
43:30 – 4 роли-деятельности: клоун, гуру, сказочник, эксперт.
53:20 – Чайные пакетики и хейт вокруг них.
1:18:30 – Дополнительная чайная компетенция.
1:20:00 – Чай в гастрономии, как один из пазлов картинки.