Первый подкаст после карантина от основателей Torrefacto Алексея Германа, Ильи Савинова и Сергея Таберы. Они обсудили новости последних недель – появление в ассортименте капсул, представительство турецкого производителя посуды и кофейных принадлежностей из меди Soy, замена барабанов в ростерах Тробрат и пополнение ассортимента.
1:43 – Подкасты по Zoom: перебивать невозможно
2:46 – Чашки Huskee из кофейного пачмента
5:22 – Капсулы в Торрефакто
7:27 – Выварить кофе из 5 г – дорогого стоит
10:03 – Сложности было две: дозировка и помол
12:05 – По 25 чашек в день в течение недели
12:51 – Почему капсул 13?
16:19 – Про осознанное потребление, зеленое донкихотство и индустрию упаковки
31:53 – Что сохраняет кофе в капсуле свежим?
32:18 – Сколько хранится кофе в пакете?
35:00 – Почему в капсулах дороже?
38:00 – Торрефакто – представитель Soy
42:50 – Турка или джезва?
46:28 – Предзаказ на Soy
47:51 – Турка, которая передается из поколения в поколение
48:50 – Три дня в Тайге: Илья, Soy и Comandante
51:46 – Капсулы: минутка рекламы
52:25 – Про новые барабаны в ростерах Тробрат
1:02:13 – Выбор робусты в России в Торрефакто
1:03:22 – Про первые восемь сортов в истории Торрефакто
1:10:04 – Некислый, негорький, насыщенный