Генеральный директор Ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в эфире Национальной службы новостей рассказал о высокой степени зависимости от курсов валют цен на чай и кофе.
Несмотря на то, что часть операций по переработке чая и кофе давно уже выполняется в России, оба этих продукта очень сильно зависят от поставок из-за рубежа. Причем речь идет не только о самом сырье, почти полностью импортном, но и таких материалах, как, например, фильтр-бумага и нити для чайных пакетиков, которые в России не производятся. Кроме того, практически все оборудование, на котором перерабатывается чай и кофейное зерно (фасовочные и обжарочные линии и т.п.) является импортным, и его обслуживание требует ввоза запасных частей и расходных материалов. Таким образом, в итоговой цене на чай и кофе «валютозависимая» доля может доходить до 70%. И, как следствие, цена на эти товары сильно зависит от колебания курса валют.
Прогнозировать, как изменится цена на кофе и чай сейчас сложно, тем более, что ценовая политика чайных и кофейных компаний на разных сегментах рынков будет разной. Однако к повышению цен на чай и кофе надо быть готовыми.
Coffeetea.ru