Игорь Емельянов — родился в 1990 г. в Баку, вырос в Ставропольском крае. Первый опыт в бизнесе – создание сети кофеен Coffee Spot в Ставрополе. В 2016 г. переехал в Москву. В качестве операционного директора запустил сеть кофеен OneBucks Coffee. Будучи экспертом ГК One Group, участвовал в создании бренда сети кофеен One Price Coffee. В 2017 г. создал обжарочную компанию Zavod Coffee, которой руководил 5 лет. В 2023 г. продал свою долю и стал сооснователем компании Req, разрабатывающей инновационные кофемашины для кофеен.
2025 год остается сложным для всей кофейной цепочки. В феврале стоимость фунта (0,45 кг) арабики на бирже достигла исторического пика в 4,4 доллара США. Десять лет назад это была нормальная цена килограмма, а не фунта кофе.
Текст: Игорь Емельянов, сооснователь компании Req
Материал доступен только для подписчиков.
Приобрести электронную версию журнала — ссылка.
Приобрести печатную версию журнала — ссылка.