Совет объявил такие даты, чтобы предотвратить производство некачественного чая в зимние месяцы, в неурожайный сезон, когда чайные листья перестают расти.
В начале каждого года правление Совета также объявляет даты, начиная с которых чай можно собирать и обрабатывать.
В приказе заместителя председателя чайного управления отмечено, что в Доарсе и Тераи сбор чайного листа должен прекратиться к 23 декабря, а обработка или производство на фабрике – к 26 декабря. Чайные сады должны проинформировать правление о закрытии производственного процесса до 27 декабря, а чай должен быть отправлен на хранение (склады) к 6 января (для сорта СТС) и 11 января (для ортодоксального и зеленого чая).
Аналогичным образом до 11 декабря чайные листья можно собирать в садах Дарджилинг-Хиллз, Сиккима, Химачал-Прадеша и Уттаракханда. К 13 декабря они должны закончить обработку на заводах и до 14 декабря проинформировать правление. Чаи, произведенные на этих участках, должны поступить на склады к 26 декабря.
Объявление дат принесло некоторое облегчение, считают мелкие производители чая из Северной Бенгалии. Они понесли убытки в текущем году из-за ненастной погоды и снижения цен. Как отметил президент Конфедерации мелких индийских производителей чая, теперь у них есть возможность продавать чайный лист до третьей недели декабря и возместить некоторую часть убытков.