В этом году во Вьетнаме прогнозируется снижение производство кофе робуста, в связи с чем фермеры планируют переключиться на выращивание дуриана. В прошлом году урожай кофе упал более чем на 7%. Из-за высокой инфляции Робуста люди хотят найти более дешевые варианты. Скудный урожай был вызван неудачным годом в растениеводстве. Увеличилась стоимость удобрений, а бум на рынке недвижимости в прошлом году вывел некоторых производителей из сельского хозяйства.
В прошлом месяце местные цены на кофе выросли до 53 000 донгов или 2,26 доллара за килограмм, что является самым высоким показателем с 2014 года. Фермеры продали более 85% своего урожая и экспортировали, так как страна экспортировала 1,16 млн тонн кофе за первые семь месяцев сезона.
Кофе был основным источником дохода вьетнамских фермеров с начала 20 века. Промышленность развивалась и стала главной экономической силой в регионе. Вьетнам является вторым по величине производителем кофе в мире после Бразилии, при этом на долю робусты приходится 97% от общего объема производства. Тем не менее, вьетнамские фермеры, выращивающие кофе, постоянно с 1980 года сталкиваются с циклами бумов и спадов, что делает отрасль непредсказуемой.
Фермеры переключились на более прибыльные фрукты и обратились к выращиванию дуриана, который теперь попадает на китайский рынок. Этот колючий фрукт имеет резкий запах, который большинство людей находит отвратительным, но обладает божественным вкусом. Обычно он растет в тропических регионах, особенно в странах Юго-Восточной Азии, включая Филиппины, Малайзию и Вьетнам.
В 2021 году производство дуриана во Вьетнаме выросло до 642 600 метрических тонн, что на 15% больше, чем в 2020 году. Эти богатые витаминами фрукты обычно собирают с апреля до конца июля, а еще один сезон сбора урожая приходится на период с октября по март.
После многолетних переговоров вьетнамский дуриан получил доступ на китайский рынок. Китай является крупнейшим рынком сбыта свежего дуриана во Вьетнаме, и фермеры с оптимизмом смотрят на возможный большой рынок в ближайшие годы.