Партнерство Великобритании в интересах ускоренного изменения климата (UK Pact) проводит обучение передовым методам ведения сельского хозяйства для 254 фермеров, выращивающих какао в регионе Табаско, Южная Мексика, для борьбы с обезлесением в этом районе, вызванным переходом фермеров на менее углеродоемкие продукты. растениеводство и скотоводство. UK Pact попытается обратить вспять тенденцию снижения урожайности с гектара какао.
Всего с 2021 года было проведено 140 семинаров.
UK Pact также помогает фермерам получать больше доходов, переводя их на модель продажи ферментированных какао-бобов. Перерабатывая зеленую фасоль, которую они когда-то продавали по 20 песо за кг (1,11 доллара США), фермеры теперь могут получать в семь раз больше прибыли и продавать свою продукцию по 140 песо за кг (7,74 доллара США).