На вертикальной ферме SananBio густо растут чайные деревья. Это один из продолжающихся экспериментов по выращиванию высококачественного чая с помощью вертикального земледелия. Китай является крупнейшей страной по выращиванию чая и потребляет больше всего чая в мире. Однако объем экспорта в Европу и США невелик, в основном из-за проблемы остатков пестицидов.
Столкнувшись с постепенным улучшением стандартов остатков пестицидов в европейских и американских странах, все более строгие стандарты еще больше ограничили экспорт чая из Китая. Кроме того, когда чай выращивают на открытом воздухе, вкус и аромат меняются в зависимости от методов выращивания, почвенных условий, климата и высоты над уровнем моря. Если удастся выращивание высококачественный чай с помощью современных методов, таких как вертикальные фермы, сократить использование пестицидов и сохранить превосходный вкус чая, появится возможность не только продвигать чай на большее количество рынков, но и сокращать использование пестицидов для защиты наших планета, считают в компании.