Тема инфляции в настоящее время доминирует в дискуссиях об индустрии потребительских товаров. Растущие затраты на рабочую силу, энергию, транспорт, упаковку и ресурсы оказывают волновое воздействие на все уровни цепочки поставок. Горячие напитки, конечно, не исключение. Медианный рост цен на кофе в розничной торговле по всему миру с апреля прошлого года составил 6,1%, а на чай — 1,8%. Однако они однозначно защищены от воздействия инфляции из-за крайне неэластичного характера спроса, отмечается в очередном исследовании Euromonitor…
Спрос защищает кофейную и чайную промышленность от инфляции. Но как долго?
