Правительство страны, являющейся одним из мировых лидеров по экспорту органического какао, объявило о решении инвестировать 60 млн реалов (1 млн долларов США) в содействие производству и потреблению шоколада». Финансирование будет поступать из Специального фонда сельскохозяйственного развития (FEDA).
Целью денежного взноса является поощрение агроиндустриализации доминиканского какао за счет улучшения как его производства, так и качества. Для этого в рамках инициативы будут организованы обучающие семинары для мелких и средних производителей шоколада. Они также помогут с финансированием и поддержкой через ассоциации и кооперативы для улучшения качества продукции.
Ежегодно в стране производится около 70 000 тонн органического какао с тонким вкусом. В то время как только 2% какао в мире поступает из Доминиканской Республики, на их долю приходится 70% мирового органического сертифицированного какао, что делает их мировыми лидерами в этом отношении.
Из 40 000 производителей какао в карибской стране 16,5% занимаются производством органического какао. Поскольку органическое какао может стоить больше, чем обычное какао, неудивительно, что страна, которая уже имеет хорошие возможности для производства высококачественного какао, инвестирует в эту область.