Обычно после приготовления растворимого кофе из пакетика упаковка сразу попадает в мусор. Лондонский стартап Notpla (сокращение от not plastic) представивший прототип новой упаковки на основе морских водорослей, которая растворяется в напитке, добавляя в него питательные вещества.
Стартап, продвигающий эту идею, недавно смог привлечь $13 млн в раунде финансирования серии А. Упаковка для кофе — один из примеров работы компании по созданию устойчивой упаковки, которая может заменить трудно перерабатываемые материалы на те, которые просто исчезают. Как считает стартапер, морские водоросли могут делать то, что пластику не под силу. Они позволяют создавать новые способы использования, которые невозможны с полиэтиленом или полипропиленом. Пакетик из морских водорослей растворяется в воде, добавляя в напиток немного клетчатки и антиоксидантов. После специальной обработки у водорослей не остается запаха, поэтому автор идеи считает, что пакетик из морских водорослей можно использовать не только для растворимого кофе, но и для порционного чая.