La Academia del Cacao (Академия какао) запустила новую программу, продвигаемую Фондом науки, технологий и исследований Пуэрто-Рико с целью подготовки фермеров Пуэрто-Рико в области теоретических и практических знаний о модели агролесоводства какао. Конкурс на участие в проекте открыт 15 апреля 2021 года при поддержке родственных программ по STEM-образованию и восстановлению сельского хозяйства, а также в сочетании с сельскохозяйственными проектами Semilla и Finca Explora (Исследование семян и фермы). Академия какао также рассчитывает на сотрудничество некоммерческих организаций Peter Alfond Foundation и Boston Foundation и фокусируется на помощи фермерам в северо-западном регионе острова. В рамках проекта буду созданы 2 учебные фермы, на которых каждый из ее участников максимально расширит свои знания в области агролесоводства какао. Задача академии – сертифицировать местных пуэрториканских фермеров на северо-западе, заинтересованных в интеграции систем агролесоводства в существующие фермы, тем самым максимизируя свой экономический потенциал за счет выращивания прекрасного и «ароматного какао», отметил менеджер образовательной программы. Пуэрто-Рико обладает потенциалом для производства высококачественного ароматного какао, самого важного в мировой индустрии шоколада. Какао с прекрасным ароматом составляет лишь 5 процентов мирового производства. Программа Академии Какао бесплатна для участников и по завершении предоставляет ресурсы, материалы и другие элементы для внедрения системы агролесоводства на основе какао. Подробнее об Академии Какао можно узнать здесь.
На северо-западе Пуэрто-Рико Академия какао запускает программу для фермеров
