Это первое исследование, в котором на таком уровне детализации исследуется влияние употребления кофе на мозг. Полученные данные помогли понять механизм некоторых эффектов, отмечаемых в исследованиях, изучающих воздействие кофе, включая улучшение контроля моторики, повышение внимательности и преимущества для обучения и памяти. Новое исследование, опубликованное в журнале «Молекулярная психиатрия» при финансовой поддержке Института научной информации о кофе (ISIC), дает уникальное представление о функциональных изменениях и изменениях связей в мозгу людей, регулярно пьющих кофе. Исследование было проведено командой под руководством профессора Нуно Соуза из Медицинского факультета Университета Минью, Португалия. Исследователи использовали технологию, называемую функциональной магнитно-резонансной томографией (фМРТ), чтобы сравнить возможности связей между структурами мозга 31 человека, регулярно пьющего кофе (который пьет кофе каждый день), и 24 людей, не пьющих кофе — в состоянии покоя, при выполнении задания и вскоре после чашки кофе.
Исследование позволяет по-новому взглянуть на функциональные изменения в мозгу при регулярном употреблении кофе
