Недавнее ралли цен на кофе может быть ранним предупреждающим знаком о приближающемся ралли исторических масштабов. В таком случае катализаторами станут погода и возобновление спроса в 2021 году. Пандемия, безусловно, оказала негативное влияние на потребление кофе, по крайней мере, на потребление кофе вне дома. COVID нанес значительный урон продажам кофе в кофейнях по всему миру, и мировые цены на кофе резко упали, достигнув своего минимума в конце июня, а затем продемонстрировали впечатляющее девятинедельное ралли примерно на 35 процентов. COVID в конечном итоге уйдет, и спрос на кофе, безусловно, вырастет, но реальный ключ к будущей цене на кофе – это погода, особенно во Вьетнаме и Бразилии, которые в настоящее время сталкиваются с разными, но одинаково важными погодными проблемами. Во Вьетнаме идет слишком много дождя, а в Бразилии его недостаточно. Во Вьетнаме пора сбора урожая, и из-за дождей сбор урожая кофейных зерен сильно отстает; сухая погода необходима для того, чтобы кофейная вишня созрела и превратилась в подходящие зерна для сбора урожая, а во Вьетнаме слишком долго было слишком влажно. Вероятно, это привело к снижению цен на кофе с начала ноября.
Если в январе 2021 года в Бразилии пойдет дождь, катастрофы можно избежать, хотя мировые цены на кофе, вероятно, останутся высокими как из-за влажности во Вьетнаме, так и из-за еще не установленного ущерба, нанесенного цветам кофе в Бразилии. Но если в Бразилии сухая погода сохранится и произойдет крупный провал периода цветения, цены могут взлететь с нынешних уровней, сообщили эксперты журналу Forbes.