В этом выпуске обсудим фундаментальный чайный труд 8 века – «Чайный канон».
Кем был его создатель Лу Юй? Почему его называют чайным святым?
Что такое «Варка чая по Лу Юю» и можно ли её осуществить сегодня?
А ещё мы поделимся своими рецептами варки чая!
С «Каноном чая» вы можете познакомиться в блоге Полины Сагара в Инстаграм – каждая глава разобрана в отдельном посте и описана понятным языком.