В последние годы из-за изменения климата в Сальвадоре участились экстремальные штормы. Они особенно разрушительны вокруг столицы, где безудержное строительство и мощение дорог создали бетонный барьер, препятствующий попаданию дождя в землю. С решением этой проблемы помогают бороться городские власти и фермеры, выращивающие кофе, при поддержке ЮНЕП. Они начали проект по восстановлению 1150 гектаров лесов и кофейных плантаций. Цель: возродить способность Сан-Сальвадора впитывать влагу, выпадающую на эти земли во время дождей, чтобы наводнения не смывали ценный верхний слой почвы, а вместе с ним и плодородие кофейных плантаций. До спада производства за последние 10 лет кофе был жизненно важен для экономики Сальвадора, где в 2012 году работало около 150 000 человек. Согласно отчету Международного исследовательского института продовольственной политики, к 2050 году изменение климата может еще больше ударить по кофейному сектору Сальвадора, чем в любой другой стране мира.
