Закрытие ресторанов и кафе во время пандемии способно оказать влияние на объемы потребления кофе, снизив этот показатель впервые почти за 10 лет. Таков прогноз Министерства сельского хозяйства США, сообщает Bloomberg. На кафе и рестораны, как правило, приходится около 25% спроса, заведения, которые постепенно начинают возобновлять свою деятельность, не рассчитывают на быстрое восстановление продаж. Возвращение будет медленным и постепенным, сообщил агентству сооснователь одной из лондонских сетей кафе — многие офисы в Лондоне до конца лета не откроются, а некоторые и вовсе начнут работать только в будущем году. Несмотря на то, что в британской столице ограничения поэтапно отменяются, большинство кафе этой сети по-прежнему закрыты.
