В Солохауле (Краснодарский край) сбор чая в этом году начался на две недели раньше обычного.
Первый сбор, который традиционно считается самым ценным практически во всех чайных регионах с сезонными урожаями (напомним, что в некоторых местах чай собирают круглый год), отличается особым качеством и в Краснодарском крае. Его собирают немного (в этом году уже собрали 232 килограмма, это примерно 0,5 процента от среднего годового сбора чая в Солохауле) и тщательно, для того, чтобы изготовить из него отборный и достаточно дорогой чай. В этом году в районе Сочи установилась необычно теплая погода, которая позволила чайным кустам раньше войти в период вегетации, а сборщикам – раньше выйти на сбор листа категории эксклюзивный букет.
Комментируя ранний урожай этого года, специалисты по краснодарскому чаю отмечают, что и в прошлом году погода внесла коррективы в работу чаеводов. Необычно прохладная погода привела к получению очень качественного урожая. Цены на лучшие образцы краснодарского чая достигали в прошлом году 80 тысяч рублей за килограмм — и чай все равно был полностью раскуплен.
Coffeetea.ru