В связи с карантинными мерами, принятыми в некоторых штатах США, многие обжарщики кофе сосредоточились на доставке свежеобжаренного кофе непосредственно потребителям для приготовления напитка дома. Для того, чтобы снизить потери кофеен, которые оказались без клиентов, общаржики готовы добровольно разделить с ними часть прибыли.
Так, например, обжарщик Deeper Roots Coffee из Цинциннати, до ограничений, связанных с эпидемией коронавируса, поставлявший зерно в кофейни, а теперь привозящий его потребителям домой, предлагает своим новым покупателям при онлайн заказе указать кофейню, в которой они до этого пили кофе (и которая является партнером обжарщика) — в этом случае эта кофейня получит 20% от заказа.
А бруклинская компания Nguyen Coffee Supply просто организовала сбор пожертвований в пользу оставшимся без клиентов бариста и другим работникам индустрии гостеприимства в размере 5% от собственной прибыли.
Российские обжарщики, в меньшей степени страдающие от первой волны коронавирусного кризиса, поддерживают своих партнеров не менее оперативно и гибко, используя в основном существенные скидки. О специальных скидочных программах уже объявили «Камера Обскура», Alternative Coffee, West 4, Zavod Coffee, ABC Coffee Roasters и другие обжарщики, скидки на зерно колеблются в диапазоне 10-20%
Сoffeetea.ru