Английская компания 9Barista начала принимать заказы на новый тип домашней кофеварки с одноименным названием, внешне похожей на мокка-пот с радиатором от мотоциклетного двигателя и, по утверждению разработчиков, позволяющей в домашних условиях приготовить эспрессо, практически идентичный тому, что готовится в профессиональной кофемашине. Новое устройство позволяет перегреть воду примерно до 180 градусов под давлением примерно в 9 атмосфер, после чего вода под нормальным давлением охлаждается до 100 градусов, затем до 93 — и в этом момент вступает в контакт с кофе. Устройство запатентовано, при предзаказе стоит около 400 долларов и, безусловно, способно украсить любой кофейно-ориентированный интерьер.
Американским любителям кофейной альтернативы, невероятным образом оказавшимся в походных условиях, может пригодиться выпускаемый компанией Stanley пуровер из нержавейки, выполненный в армейско-скаутской эстетике , работающий без бумажных фильтров, совместимый со стандартной походной кружкой и стоящий 25 долларов. Новая железка и сразу после магазина выглядит шикарно, а после нескольких лет использования, покрывшись царапинами и вмятинами, и вовсе станет стилистически безупречной.
Nestle анонсировала систему Roastelier («Ростелье»), которая включает в себя компактный ростер и линейку предварительно обжаренного кофе. Система предназначена для финальной обжарки кофе непосредственно перед завариванием и подразумевает следующий алгоритм использования. Пользователь (бариста или домохозяйка) выбирает предварительно обжаренный кофе, дает ростеру считать соответствующий QR-код, по которому ростер распознает напиток и предлагает на выбор несколько степеней его обжарки по заранее запрограммированным профилям. Пользователь выбирает степень обжарки — а все остальное ростер уже делает сам.
Coffeetea.ru
