Рост цен на арабику, наблюдаемый с конца 2019 года, взбудоражил сообщество рыночных аналитиков . После продолжительного падения (еще в мае 2019 они достигли тринадцатилетнего минимума) рост был ожидаем, но того, что цены вырастут на 24%, не ожидал никто.
Специалисты связывают такой скачок с низкими урожаями в Бразилии, но прогнозы делают различные. Практически все ожидают небольшого дефицита кофе на мировом рынке. При этом часть аналитиков, ссылаясь на будущий урожайный год в Бразилии и рост площадей, занятых кофейными плантациями, предполагает, что этот дефицит будет быстро скомпенсирован. Но часть экспертов прогнозирует сохранение дефицита и дальнейший рост цен (до 1,6 долларов США за фунт), связывая нехватку кофе с постоянным ростом его потребления, основным драйвером которого являются холодные кофейный напитки. Их популярность постоянно растет, а сырья для их приготовления нужно заметно больше, чем для классического кофе.
Coffeetea.ru
