ООО «Майский Иван-Чай» планирует создать в Междуреченском районе Вологодской области производственно-сырьевую базу для выращивания и переработки иван-чая (кипрея узколистного). Под проект уже определены земли, совместно с Вологодской государственной молочнохозяйственной академией проведено больше 20 экспериментов по выращиванию и культивированию растения в Вологодской области. В настоящее время идут консультации по возможности признания иван-чая сельскохозяйственной культурой.
В случае успешной реализации проекта выращенный в Вологодской области иван-чай будут продавать в 30 стран мира. Объём инвестиций в новое производство составит 634 млн рублей.
Напомним, что одна из основных проблем работы с иван-чаем состоит в отсутствии технологии его посева в индустриальных объемах. Семена иван-чая в естественных условиях разносит ветер, они опушены. Сеять пух — задача нетривиальная. Свои нюансы есть и в технологии переработки иван-чая, связаны они, в первую очередь, с относительной нежностью листьев этого растения.
Если специалистам из Вологодской области и ООО «Майский Иван-Чай» удалось решить эти задачи, то иван-чай может ожидать новые этап развития — индустриальный.
Coffeetea.ru
