На прошлой неделе в бразильском городе Лаврас состоялся юбилейный конкурс кофе Cup of Excellence, который, как известно, впервые прошел в Бразилии 20 лет назад. Жюри юбилейного конкурса было самым представительным за всю историю Cup of Excellence, оно объединило более 225 экспертов из разных стран, причем в его составе было несколько специалистов, судивших самый первый конкурс в 1999 году. За все время существование конкурса его судьями стали более 4500 специалистов, сформировавших в итоге уникальное и эффективное профессиональное сообщество.
На юбилейном конкурсе пять лотов кофе набрали более 90 баллов, победителем (92,23 балла) стал кофе Yellow Catuaí, выращенный Андрэ Агилой (André Aguila) на ферме Fazenda Paie Filho в регионе Sul de Minas. Аукцион, на котором можно будет приобрести лоты, победившие в юбилейном конкурсе, состоится 26 ноября.
Кроме конкурсной программы, организаторы юбилейного Cup of Excellence приготовили для участников и гостей мероприятия программу культурную, образовательную и развлекательную. Бразильские ученые представили результаты новых исследований кофе, в том числе по таким специфическим темам, как контроль цветения кофе, а на торжественной конференции, посвященной юбилею, практически все докладчики отметили, что проект Cup of Excellence полностью изменил лицо кофейной индустрии.
Перечень лотов-победителей юбилейного конкурса.
Coffeetea.ru
