Российский Чемпионат AROMASTER 2019 компания Кафема совместно с Scentone проводят уже в третий раз. Корейский институт Scentone создал специальный кофейный «язык» — набор ароматов Coffee Flavor Map для профессиональной тренировки обоняния. Этот набор совпадает с Coffee Flavor Wheel SCA и содержит 100 наиболее встречаемых ароматов кофе. Кроме того, корейский институт организует чемпионаты Aromaster по всему миру. И в 2017 году компания Кафема, как единственный официальный представитель Scentone в России, впервые провела национальный чемпионат Aromaster в Москве.
Само соревнование заключается в умении быстро и правильно распознать тот или иной аромат, встречающийся в кофе. Всего в Aromaster-2017 приняли участие 53 человека. Национальным чемпионом Aromaster-2017 и Aromaster-2018 была признана Виолетта Ябловская, она же стала победителем на чемпионате мира в Корее!
В этом году в Российском Чемпионате примут участие 40 человек. Жюри традиционно выберет 3 победителей (1-ое, 2-ое и 3-е места).
Aromaster-2019 состоится 11 октября в помещении кофе-магазина Кафема по адресу: г. Москва, Дмитровское шоссе 7, корп. 2. (трансфер до места проведения осуществляется за счет участников)
Контакты организатора:
msk@kafema.net
