1 октября мировое кофейное сообщество будет пятый раз отмечать Международный день кофе. Как известно, с 2015 года, когда Международная организация по кофе (ICO) официально объявила об учреждении этого праздника , она ежегодно выбирает главную тему празднования, которая, по мнению специалистов организации, обратит внимание мировой кофейной общественности на различные актуальные проблемы или интересные тренды в отрасли. На этот раз темой Международного дня кофе объявлено тяжелое положение кофейных фермеров , которые страдают от всего сразу: низких цен, несправедливого распределения прибыли (чашка кофе дорожает, мешок зерна — дешевеет) и сложностей ведения сельского хозяйства в условиях меняющегося климата. ICO обращается с призывом ко всем субъектам кофейного рынка до первого октября подписать на Change.org петицию в поддержку кофейных фермеров. ICO опубликовала красивую инфографику, в которой сообщается, как распределяются доходы от чашки кофе и насколько мало денег получает фермер. Активисты ICO рассчитывают до первого октября собрать миллион подписей неравнодушных к судьбе фермеров людей. Также на сайте Международного дня кофе можно пройти короткий тест, принять участие в лотерее и получить шанс выиграть приз, описание которого сформулировано так: «Что-то, что порадует любителя кофе» Все подробности, относящиеся к акции доступны здесь .
Coffeetea.ru
